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　　据农业农村部监测，1月17日，寰宇农产物批发阛阓猪肉平均价钱为22.85元/公斤，与上周五（1月10日）的22.62元/公斤比拟，高潮1%。本周的平均价钱为22.71元/公斤，与上周22.73元/公斤的均价比拟，基本捏平。

　　本周国内生猪周均价环比下降。据中国养猪网的数据，1月17日，生猪（外三元）价钱为15.71元/公斤，与上周五（1月10日）的16.41元/公斤比拟，下降4.3%。从一周均价来看，本周生猪均价为16.12元/公斤，与上周16.24元/公斤的均价比拟，下降0.7%。

　　近期的猪肉和生猪价钱。制表 倾盆新闻

　　据卓创资讯监测，本周寰宇生猪交往均重环比络续下滑。寰宇生猪平均交往体重123.04公斤，环比下滑0.38%。周内分地区交往均重亦呈下滑走势，少数地区高潮。节前繁衍端减重增量意愿不减，生猪出栏均重络续下滑。且120-150公斤猪源出栏偏少，价钱偏高，与标猪价差较大导致屠企增多对廉价标猪的采购，生猪收购均重亦同步下滑。仅东北黑吉两省因繁衍端出栏经由偏慢，且繁衍端有压栏意愿，出栏均重小涨。本周国内生猪重心宰杀企业开工率环比高潮，周内平均开工率39.39%，环比高潮1.18个百分点。受春节假期影响，繁衍端加速生猪出栏节拍，生猪供应充沛。跟着气温下降，重复小年相近，下流备货积极性徐徐晋升，尤其猪肉分割品需求增多昭彰，共同复旧宰杀企业开工率高潮。后期生猪供应仍较充沛，同期春节备货不时参加岑岭期，预测下周开工率或络续高潮。

　　金石期货合计，相近春节假期，繁衍端出栏较为积极，短期供需双增口头，加之标肥价差走扩，大猪溢价复旧下，节前猪价预测偏稳为主。不外春节后，供给将延续环比增量，需求则会出现昭彰回落，节后猪价预测将承压下行。迈科期货合计，跟着春节相近，住户家庭耗尽需求转强，白条走货好转，屠企节前围聚备货将至，开工率有所晋升，局部地区繁衍户挺价惜售情感增强。不外现在阛阓出栏压力依旧存在，阛阓购销严慎，猪价穷乏有用复旧。在节日氛围提振下，春节前猪价依旧有阶段性反弹回涨契机存在，但1月份价钱总体下降大趋势不变。

　　卓创资讯预测异日一周寰宇行情或呈降后高潮、再下降后趋稳态势。供应方面，现在部分繁衍企业反应生猪出栏经由较慢，异日一周生猪出栏量或增多，对行情故意空作用。而跟着小年的相近，部散布户大猪亦有不时出栏可能，进一步增多供应。需求方面，宰杀量或不时增多，小年前后参加备货岑岭期，需求量增幅更大。从供需匹配的角度来讲，前半段供应增幅或大于需求增幅，价钱仍有震撼回落可能。后半段供需双增，朔方或止跌回稳、局部反弹，但南边区域仍然有下降可能，寰宇均价或微跌后趋稳。

　　倾盆新闻记者 彭艳秋

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