10月10日，奈雪的茶汇集新华网、中国养分学会，共同发起新茶饮行业“好果茶 不加糖”倡议，建议建议行业在鲜果茶现制历程中不零碎添加蔗糖、果葡糖浆等食糖和东说念主工甜味剂，通盘甜味100%来自生果。

不零碎加糖，甜度如何？

据悉，该倡议旨在鼓舞行业鲜果茶品性升级，素质现制茶饮品的吃亏体验，为吃亏者提供愈加顺应健康理念的聘任。同日，奈雪还推出首款“不加糖鲜果茶”奈雪黑葡萄，示意使用当季极新葡萄，宁夏、青海黑枸杞以及丛林不雅音乌龙茶为原料，整杯饮品热量仅约39Kcal。

然而，不少吃亏者在酬酢平台上示意，奈雪该款新品甜度异常高。“和之前判袂不大，很甜”“滋味像是加糖版块的康师父葡萄汁”“超等甜，甜到齁嗓子，超等不推选”……

事实上，生果甜不甜，不仅跟含几许糖关联，还与糖的种类和各式糖的占比探求。生果中的糖分主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖三种，从口感上看，果糖甜度最大。有大家指出，尽管奈雪新推出的产物莫得零碎加糖，然而如若是使用果糖含量较高的生果，口感也会偏甜。

打出“健康牌”，新茶饮算作雷同

频年来，“糖”的未知含量，成为重生代吃亏者的粗犷开端。无论是购买现制茶饮如故盒装、瓶装饮品，王人会先望望糖分含量，走进超市简略便利店，无糖、低糖等饮品也时常会摆在权臣位置。与此同期，“无糖”“零卡”“低脂”等记号健康的标签，成了品牌对外宣传的高频词，茶饮行业的健康升级战仍是卷到了新的阶段。

2023年，包括喜茶在内的多家茶饮企业开动公示配方、参与控糖活动等，主动撕掉奶茶身份的“不健康”标签。

本年2月，霸王茶姬在上海地区门店全面施行“养分聘任”记号，匡助吃亏者快速通俗地鉴识饮品中的糖分等养分情况。

6月，喜茶发布果茶控糖宣言《健康也好喝，科学可合手续》，晓示将从原猜测配方、从摄入到罗致，均衡口感与健康，合手续伸开果茶控糖活动。7月，喜茶再发布以“四真七零”为基础的《新茶饮 现制茶饮》企业范例，明确建议健康真茶饮应该所以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料，全线产物顺应“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的条款，同期也将饮品中的咖啡因含量分歧为四个级别。

为闲适吃亏者需求，茶饮品牌从各式维度进行减糖、使用自然代糖，简略像奈雪径直推出“不加糖”产物，有业内东说念主士觉得，这不仅在倒逼品牌进行研发改进，在为吃亏者带来更丰富的健康茶饮原料聘任的同期，也扩充和宣导了健康活命神志，对国民健康修养的提高有着一定的积极敬爱敬爱。而对品牌来说，如何均衡口感、健康与本钱，亦然一个不小的检会。

采写：南边农村报记者 欧晓嫦